सूरजमुखी का दिन भर सूरज की ओर मुड़ने का कारण इसके पौधे के अंकुर और फूल के तने में होता है, जिसे फ्यूट्रोपिक गति कहा जाता है। यह एक प्रकाश-आधारित वृद्धि प्रक्रिया है जिसमें पौधे का तना सूरज की ओर झुक जाता है जब सूरज की रोशनी उसके लिए आवश्यक होती है। इस प्रक्रिया के कारण पौधे के ऊपरी हिस्से में एक रासायनिक उत्तेजक (एक्सिन) का असमान वितरण होता है, जिससे पौधे के छाया वाले भाग में तना अधिक तेजी से बढ़ता है, जिससे वह सूरज की ओर झुक जाता है। इस प्रक्रिया को फोटोट्रॉपिज्म कहते हैं।

सूरजमुखी धूप की ओर क्यों हमेशा मुड़ जाता है? चलिए पुस्तक में कहानी क्या कहती है, उसे देखते हैं!